韓国ドラマやK-POPを見ていると、めちゃくちゃおいしそうな韓国料理が次々に登場しますよね！実はその料理名、韓国語の動詞との組み合わせであることが多いって知ってましたか？今回は「焼く（굽다：クプタ）」と「蒸す（찌다：チダ）」という動詞が入っている韓国料理をピックアップして、意味や食べ方、ちょっとした文化も合わせてご紹介しちゃいます！
🔥「焼く（굽다）」から生まれた韓国料理たち
「굽다」は韓国語で「焼く」という意味。直火や鉄板でじゅ〜っと焼く、あの食欲そそる音を思い浮かべてください！韓国ではお肉文化が豊かなので、“焼き料理”は超充実しています✨
● 불고기（プルゴギ）
불（火）＋고기（肉）＝火の肉！？
牛肉を甘辛いタレに漬けて焼いた、日本でもおなじみの定番韓国料理。家庭料理としても人気があり、ごはんとの相性は言わずもがな最高です！最近では“プルコギバーガー”なんていう洋風アレンジも登場中。
● 삼겹살 구이（サムギョプサル クイ）
삼겹살＝豚バラ＋구이＝焼き
韓国焼肉の代名詞といえばコレ！分厚い豚バラ肉を鉄板で焼いて、サンチュに包んで食べるスタイルはもう国民的イベントレベル。家でもフライパンで簡単に作れちゃうのもポイント！
● 갈비 구이（カルビ クイ）
갈비＝骨付き肉（主にあばら肉）＋구이＝焼き
牛カルビを甘めのタレに漬けて焼いた、ちょっぴり贅沢な一品。ジュージュー焼いて、骨の周りまでしゃぶるのが韓国スタイル。
● 생선 구이（センソン クイ）
생선＝魚＋구이＝焼き
いわゆる焼き魚です。サバやイシモチ、サンマなど、韓国の家庭では朝食や定食スタイルでよく登場します。シンプルだけど、白ごはんとの相性がバツグン！
♨️「蒸す（찌다）」から生まれた韓国料理たち
「찌다」は“蒸す”“蒸し煮する”という意味。こちらも韓国家庭でよく見かける調理法で、ほっこり優しい味わいが魅力なんです♪
● 찜닭（チムタク）
찜＝蒸し料理＋닭＝鶏
甘辛い醤油ベースのタレで、鶏肉・ジャガイモ・春雨を“蒸し煮”した一品。大邱（テグ）発祥の料理で、ボリューム満点！見た目ほど辛くないから、韓国料理初心者にもおすすめです◎
● 갈비찜（カルビチム）
갈비＝骨付き肉＋찜＝蒸し料理
お祝いの席や特別な日に食べるちょっと高級な一皿。骨付き牛カルビをじっくり煮込んだ甘辛味で、お肉はホロホロ。ごはんが止まらない罪な料理！
● 계란찜（ケランチム）
계란＝卵＋찜＝蒸し料理
韓国版茶碗蒸しと呼ばれることもある、ふわふわ卵の蒸し物。スンドゥブチゲの小鍋みたいな容器で提供されることが多く、見た目も可愛い♡ 出汁のきいた優しい味がたまりません。
● 생선찜（センソンチム）
생선＝魚＋찜＝蒸し料理
魚を蒸して、ピリ辛ヤンニョムで味付け。煮魚と蒸し料理の中間のような料理で、白ごはんとの組み合わせが鉄板です。
● 만두찜（マンドゥチム）
만두＝韓国式餃子＋찜＝蒸し料理
もちもちの皮に包まれた韓国餃子を蒸した、ほっこりメニュー。野菜入りや肉多めなど、バリエーション豊富で、小腹が空いたときのおやつにもぴったり！
コチラ↓の記事は食に関するスラングが参考になります♪
🔥 볶다（ポクタ）＝「炒める」
韓国料理で「볶다（ポクタ）」は「炒める」という意味の動詞で、これを使った料理はピリ辛＆旨味たっぷりの味が特徴です！「볶음（ポックム）」という形で料理名に使われることが多く、日本でいう“炒め物”にあたります。
● 볶음밥（ポックムパプ）
볶음＝炒め＋밥＝ご飯
キムチとごはんを炒めた韓国風チャーハンで、半熟目玉焼きをのせるのが王道スタイル！
오징어볶음（オジンオポックム）
오징어＝イカ＋볶음＝炒め物
ピリ辛のコチュジャンソースで炒めたイカ料理。ご飯が止まらない辛ウマな一品です。
제육볶음（チェユクポックム）
제육＝豚肉＋볶음＝炒め物
豚肉を甘辛ダレで炒めた人気の家庭料理。野菜と一緒に炒めれば、ボリューム満点のおかずが完成します。
📌まとめ
今回は、韓国語の動詞が組み合わさった料理名を、たっぷりご紹介しました！語学を学ぶときって、やっぱり「食」から覚えるのが一番おいしいし、楽しい！次回の更新もお楽しみに！
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